Expertise, conseil aux entreprises, étude bibliographique (publications, brevets)
Dosages de polyphénols totaux et spécifiques par spectrophotométrie (Folin, Bate-Smith, Porter, Pharmacopée Européenne, BL-DMAC) et par HPLC (profil polyphénolique)
Détermination structurale (Spectrométrie de masse, RMN)
Tests d'activité antioxydante d’extraits végétaux (ORAC, DPPH, TEAC, CAA)
Fourniture de standards de polyphénols ou autres métabolites secondaires
Fourniture d'extraits végétaux enrichis en polyphénols ou autres métabolites secondaires à l’échelle laboratoire
Evaluation de l'activité antioxydante et antiinflammatoire sur différentes lignées cellulaires (par exemple CAA Cellular Activity Antioxidant sur fibroblastes)
Détermination du passage à travers les barrières biologiques (cellules intestinales Caco-2 et épidermes reconstitués)
Quelques exemples de prestations :
- Dosage de stilbènes (resvératrol, picéide, viniférine) dans des produits viti-vinicoles
- Dosage de flavonoïdes, de procyanidines, d’ellagitanins, d’alcaloïdes ou de caroténoïdes dans des extraits végétaux
- Identification structurale de polyphénols dans un extrait végétal
- Fabrication à façon d'un extrait végétal purifié pour application cosmétique
- Détermination du potentiel antioxydant d’aliments et d'extraits végétaux